减肥的饮食原则 

1、要减少热量的供应 单纯性肥胖是由于营养过剩，也就是吃进去的热量多余消耗掉的热量，使剩下的热量转化为脂肪，所以想要减肥首先得从节食开始，限制热量的摄取，逐渐的将所摄入的热量降低到正常需要的水平，但是每天减少的量不能过多，一般以每天减少500千卡为准，对于极度肥胖者而言，一开始就要采用更低热量饮食，每天减少100卡左右，减肥不可急，一般是一个月内体重瘦3公斤左右。 

2、控制主食 限制纯糖和甜食 如果原来的食量就比较大，那么可以采用主食递减法，就是在一日三餐中各减掉50g，然后逐渐的将主食控制在300g左右，养成吃7分饱的习惯，对于含淀粉和含糖量高的食物应该避开。 

3、适当的提高蛋白质的供给 减肥的朋友可以适当的吃一些蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、海味、鸡肉、兔肉等。 

减肥的7大禁忌 

1、减肥的人应该禁食含有油、糖多的食物，比如肥肉、油条、煎饼、蛋糕和一些煎炸食品。 

2、要禁止吃零食，比如坚果、花生、瓜子、巧克力、饼干、薯片等等高热量的零食，嘴馋的时候可以吃一些葡萄干等。 

3、炒菜禁多放油，多放点油抄起来的菜虽然会比较好吃，但是这对于减肥的人来说却是大敌，因为炒菜放太多的油吃了就会长胖，因此每天吃的油要控制在20g以内。 

4、禁吃高糖和含淀粉高的水果，有些人总觉得水果能减肥，因此就胡乱吃，其实并不是所有的水果都能减肥的，一些含糖量高的水果不仅不能减肥吃多了还会长胖胖，比如香蕉，100g的香蕉能产生88千卡的热量，相当于吃了10g的植物油。 

5、禁吃脂肪多的食物，这点相信不用小编提醒了，在减肥期间可以适当的吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等蛋白质比较多的食物。 

6、禁用白地瓜通便，一些人觉得地瓜可以同便因此就用白薯来，但是白薯中含有丰富的淀粉和糖吃了会长胖，对于便秘的朋友可以尝试下最简单的蜂蜜泡水。 

7、禁用植物油代替猪油。有些人认为吃猪油会长胖，因此就用植物油来代替，殊不知植物油中也含有脂肪，并且植物油中的脂肪并不低猪油的脂肪，因此食用植物油照样会增肥。