食疗产品严重同质化的当下，冲出重围我们需要做好三项：

中医食疗强调"辨证施膳"，仅掌握食材功效的书面知识远远不够，需具备根据舌象、问诊精准辨识体质从而动态调整食谱的能力。如湿热体质者需灵活搭配赤小豆、薏米的比例，并随季节增减清热利湿的食材。

药食同源与食材的处理直接影响其效果的发挥，食疗师需具备药食同源材料的配伍、炮制能力，才能制定出精准的食疗方，如山药生用养阴、炒用健脾的不同处理方式。

当下人们生活节奏很快，方便快捷是客户选择食疗产品的一个重要考量因素。食疗师需具备将食疗方案转化为便捷可操作的膳食方案，如将便捷的核桃黑芝麻糊，或设计适合办公室饮用的代茶饮配伍。